Nuestra historia
La historia de Fabula Restaurant
Fábula nació para romper la rutina gastronómica del centro de Santiago. En nuestro local de Merced 346 trabajamos cada plato con cariño y técnica, combinando ingredientes frescos con una propuesta de autor que ya nos valió 4.7 estrellas y 249 reseñas en Google. Nuestros comensales vuelven por la experiencia completa: cocina honesta, atención cercana y un ambiente que invita a quedarse. Ya sea para un almuerzo de trabajo, una cena especial o una salida con amigos, te esperamos para que vivas Fábula y te lleves una historia para contar. Reservá con anticipación, los fines de semana se llena rápido.
Conocer la historiaBest grab and go spot! The Hand-Cut Steak empanada is unreal and the Bacon Egg & Cheese is my go-to breakfast. Love that I can pick up without waiting.
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Finally a place with real homemade empanadas! The Truffle Short Rib is incredible and the Guava & Cheese is the perfect sweet finish. Fresh ingredients, great flavors, fair prices.
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I order every week for our office meetings. The variety is amazing -- from the Pulled Pork to the Brownie & Dulce de Leche, everyone always asks where the food is from. A must!
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Especial del mes
Menú degustación de 7 pasos
Una experiencia gastronómica con maridaje incluido. Disponible de jueves a domingo, reservá con anticipación.
CARTA PRINCIPAL
Nuestra carta completa
CARTA DE BEBIDAS
Vinos, cócteles y más
Ambiente
Conocé nuestro espacio
Cocinamos con la convicción de que cada comida puede ser un momento para recordar.
